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El Término Gastrobotánica fue inventado por el Chef Español Rodrigo de la Calle y el botánico Santiago Orts La Gastrobotánica hace referencia al rescate de variedades...
Junto con el Chef Aquiles Chávez y el agricultor Flavio Fernández recorrimos por los cultivos de Nuevos Horizontes El Peral, donde se producen y cosechan alimentos...
