¿Técnicamente porqué tiene mejor sabor el recalentado? La Navidad y el fin de año es costumbre realizar y tener cenas para los festejos, se preparan alimentos...
Ayuda a los productores locales y cuida de los ecosistemas específicos de cada región. Muchos chefs y cocineros en todo el mundo están cambiado su forma...
Los alimentos han sido los principales recursos para la creación de una sociedad, basándose en la adquisición de insumos. Con el paso del tiempo, los alimentos han...
El 24.2% de la producción nacional de nopales se cosecha en la Ciudad de México, donde Milpa Alta aporta más del 90% de lo producido De...
El secreto del umami que seguro has probado Estés o no consciente de ello, es muy probable que lo hayas probado. Incluso podría asegurarte que el...
Los asombrosos beneficios de los ejotes ¿Qué es el ejote? El ejote (Phaseolus vulgaris) es una variedad del frijol que se come cuando aún está verde...
La Bóveda Global de Semillas de Svalbard funciona como la caja de seguridad de un banco, pero para semillas. Es un depósito donde se resguarda un...
La diversidad biológica y la multiculturalidad de los pueblos originarios propició el conocimiento y uso de los recursos naturales La amplia y rica variación geológica, orográfica...
Los chiles rojos y verdes se plantaron como parte del experimento Plant Habitat-04 (PH-04) de la NASA en julio. El viernes pasado, Megan McArthur, una astronauta...
Propiedades nutricionales El alforfón, también conocido como trigo sarraceno, es una planta de grano muy beneficiosa para la salud. Se lo suele confundir con un cereal,...
