Su restaurante Kol combina recetas de México con ingredientes de Gran Bretaña obteniendo platillos audaces y coloridos Kol, el restaurante del chef mexicano Santiago Lastra en Londres, recibió el...
Las estrellas Michelin son los premios más prestigiosos de la gastronomía. Las estrellas Michelin no se otorgan a los chefs, sino a los restaurantes. Por lo...
Los premios pueden acelerar tu éxito en el mundo gastronómico Es importante que tengas claro que la industria culinaria es altamente competitiva y, por consiguiente, el...
Por su trabajo en el restaurante La Condesa, ubicado en París, este joven chef mexicano ya se cuela en esa selecta lista. La Guía Michelin es...
Requisitos para lograrlo Tres estrellas: cocina excepcional que justifica el viaje. Dos estrellas: calidad de primera clase en su tipo de cocina. Una estrella: restaurante muy...
