Historia del origen de las especias, de su comercio y del valor dado a sus propiedades culinarias, curativas y conservantes por las distintas civilizaciones. El documental...
Acércate a los ingredientes principales de la cocina tradicional mexicana: su importancia y valor histórico, cultural, social y nutricional, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Algunos de los cocineros más importantes de la historia de la gastronomía