¡Honor a quien honor merece! El restaurante líder mundial de René Redzepi, Noma , en Copenhague, finalmente ha recibido tres estrellas Michelin. Para muchos, esto ha tardado mucho en...
Hay una cierta obsesión por innovar, nos dice el mejor chef del mundo, Ferran Adrià en entrevista exclusiva. Toma nota y ponlo en práctica para tu...