Bebidas
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Breve historia del vino argentino
La historia del vino argentino nace en la época de la colonización
En América no existía el cultivo de la vid hasta la llegada[...]
¿Qué se necesita para trabajar como sommelier?
Un buen sommelier, es un experto en vino que se encarga, en todos los aspectos, de todo lo relacionado con el vino en un restaurante.[...]
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La madera de las barricas para la crianza de vino
El tipo de madera favorece las características gustativas y olfativas del vino
En la fabricación de barricas de vino, históricamente se habían usado maderas como[...]
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Características de un Mixólogo
Cada vez es más común encontrar en restaurantes, barras, antros o bares que se especialice en la preparación de las bebidas.
Un mixólogo es[...]
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El Tesgüino
El tesgüino o tejuino es una de las bebidas fermentadas de amplia tradición entre los grupos del noroeste y en general norteños.
Este[...]
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Consejos para ordenar un vino en un restaurante
Carta de vinos con demasiadas referencias y ¿no sabes cuál ordenar?
No te preocupes. A todos y a todas nos ha pasado decenas de[...]
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Bebidas clásicas para pedir en un Bar
Estas bebidas clásicas se han servido durante décadas y no pasan de moda.
¿Te gusta la vida nocturna de los bares y eres de los que[...]
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El whisky
Es una de las bebidas más apreciadas en el mundo, pero ¿De qué está hecho un whisky?
En una definición muy básica, el whisky[...]
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Vinos de hielo
En temporada invernal se congelen las uvas en la propia cepa y con ellas se puedan elaborar los vinos de hielo.
Los denominados Icewine, Eiswein[...]
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El PULQUE
Considerado como una de las bebidas tradicionales más importantes de México.
El maguey
El maguey o agave (Agave spp.), el “árbol de las maravillas”, fue de gran importancia[...]
Viajemos por México
