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Restaurantes

Tandoor

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Tipo de cocina: De la India Asiática Pakistaní

Chef: Riaz Ahmad

Foto: Chef Riaz Ahmad

Fundado en 1986 por el Chef Riaz Ahmad Siddiqui, originario de Pakistán cuya familia tiene origen en la Provincia Norte (U.P) de la India. Es el primer restaurante en introducir esta comida indo-pakistaní, en la ciudad de México.

El nombre Tandoor fue elegido ya que tiene como significado “horno de barro” y es en este donde se elaboran deliciosos platillos, como son el Chicken Tandoori, Seekh Kabbab, el pan Nan, etc.

Experiencia

Al visitar “TANDOOR” te hará vivir una experiencia única, haciéndote estar en contacto con la India y Pakistán. Te encontrarás rodeado de bellas artesanías originarias de estas culturas, un ambiente típico y los auténticos sabores culinarios.

Galería de fotos:

Ubicación:

Copérnico No. 156 Colonia Nueva Anzures, Mexico City, Mexico, 11590

Horarios:

Domingo: 13:30 al 23:30
Lunes: 13:00 al 22:30
Martes: 13:00 al 22:30
Miércoles: 13:00 al 22:30
Jueves: 13:00 al 23:30
Viernes: 13:00 al 23:30
Sábado: 13:00 al 23:30

Precios:

Más de $500 pesos MX

Contacto:

Página web: tandoor.mx/

Redes sociales:
Facebook: Restaurante Tandoor 
Instagram: Restaurante Tandoor

Teléfono whatsAPP: 52 55 5545 6863

GastroMakers es un espacio dedicado a promover la cultura gastronómica del mundo.

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Restaurantes

Alesia Mediterraneo

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Tipo de cocina: Mediterranea

Chef: Alejandro Cuatepotzo

Foto: Chef Alejandro Cuatepotzo

Chef Alejandro Cuatepotzo es reconocido por su creatividad y pasión por la cocina contemporánea. Con una formación sólida en gastronomía y una trayectoria destacada en varios restaurantes de renombre, ha logrado ganarse un lugar destacado en la escena culinaria.

Su estilo se caracteriza por combinar ingredientes tradicionales mexicanos con técnicas modernas, creando platos innovadores que resaltan los sabores auténticos de la comida mexicana. Además, es conocido por su atención al detalle en la presentación de sus platos, lo que añade un componente visualmente atractivo a su cocina.

Chef Alejandro también se destaca por su compromiso con el uso de ingredientes locales y sostenibles, lo que se refleja en la frescura y calidad de sus creaciones. Su enfoque en la cocina de autor le ha valido el reconocimiento de críticos y comensales por igual, convirtiéndolo en una figura influyente en la escena gastronómica actual.

Experiencia

Es una experiencia culinaria única, que te lleva a través de los sabores por un viaje a las terrazas del mediterráneo, en donde cada platillo abrirá una ventana de sensaciones en tu paladar. Es un espacio nuevo y mágico en el sur de la Ciudad de México en donde podrás deleitar a cada uno de tus sentidos con una deliciosa comida, terraza, bar, música y sobretodo dejarte abrazar por una experiencia gastronómica inigualable.

Galería de fotos:

Ubicación:

Av. de Las Fuentes 549, Jardines del Pedregal, Álvaro Obregón, 01900 Ciudad de México, CDMX

Horarios:

Lunes a Martes – 08:00 -18:00
Jueves y Viernes – 08:00 – 23:30
Sábado y Domingo – 08:00 – 18:00

Precios:

Más de $500 pesos MX

Contacto:

Página web: www.alesiamediterraneo.com/

Redes sociales:
Facebook: Alesia Mediterraneo
Instagram: @alesia.mediterraneo

Teléfono whatsAPP: 55 2289 5436

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Restaurantes

Limosneros

Publicado

en

Tipo de cocina: Mexicana contemporánea, Orgánica

Chef: Atzin Santos

Foto: Chef Atzin Santos

Tras 22 años de experiencia, el chef define su estilo como vivencial, hacia el producto mexicano. Esta convencido de que, si no lo ha vivido, no lo puede transmitir. El hecho de experimentar con muchas cocinas, le hizo querer conocer más a México a profundidad. Hoy se siente más él, con su forma de trabajo y los ingredientes, técnicas y artesanías locales. Limosneros son ingredientes y técnicas mexicanas con un toque moderno.

Experiencia

En Limosneros se usan los ingredientes artesanales mexicanos para preservar la tradición gastronómica de nuestro país con la fusión de técnicas contemporáneas, que permiten lograr experiencias sensoriales en cada platillo. Somos referencia gastronómica en el Centro Histórico. La degustación taquera es un must.

Galería de fotos:

Ubicación:

Ignacio Allende 3, Centro Histórico, CDMX / México

Horarios:

Lun–Sáb 13:30–22:00
Dom 13:00–17:00

Precios:

Más de $500 pesos MX

Contacto:

Página web: limosneros.com.mx

Redes sociales:
Facebook: Limosneros
Instagram: limosnerosmx

Teléfono whatsAPP: (55) 55.21.55.76

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Restaurantes

Migrante

Publicado

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Tipo de cocina: Internacional

Chef: Fernando Martinez Zavala

Foto: Fernando Martinez Zavala

El cocinero Fernando esta convencido de que todo migra, todo se mueve, todo se transforma. Las aves y los peces viajan miles de kilómetros, pero junto con ellos todos nosotros, así lo hicimos y después nos olvidamos de ello, Migrante es un homenaje a todos aquellos que han tenido el coraje, valor, la necesidad ó la necedad de salir de su lugar de origen y crecer en otro lado ó en varios.

Experiencia

El ambiente casual y sofisticado de Migrante nos recuerda que la alta cocina se trata, ante todo, sobre el disfrute. La cocina de este restaurante de fine dining en la Roma está liderada por el chef michoacano Fernando Martínez Zavala, quien reconoce la gastronomía mexicana como la fusión de montones de cocinas e ingredientes regionales. Cuidando siempre la procedencia y calidad del producto, Migrante ofrece una experiencia realmente única que redefine la alta cocina sin ninguna pretensión, sino demostrando que todo es mejor compartido: las recetas, el trabajo, la comida y la mesa. 

Galería de fotos:

Ubicación:

Calle Chiapas No. 186 Col. Roma CDMX

Horarios:

Lunes a sábado:
Almuerzo de 1:30 p. m. a 6:00 p. m.
Cena de 6:30 p. m. a 11:00 p. m.

Precios:

Más de $500 pesos MX

Contacto:

Página web: www.migrante-roma.com

Redes sociales:
Instagram: @migranteroma

Teléfono whatsAPP: 55 5941 5470

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