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Destacado Chef e investigador gastronómico mexicano

El Chef Eduardo Plascencia conocido también como Lalo Plascencia, es un importante investigador gastronómico mexicano. Fundador y director general del CIG México (Centro de Innovación Gastronómica).

Creador del #SextoSabor y formador de más de 2000 profesionales de gastronomía. El Chef es un impulsor de la investigación y el desarrollo de la innovación de la cocina mexicana.

Puedes contactar al Chef Lalo Plascencia en:
Email: nacionalismogastronomico@gmail.com
Redes Sociales FaceBook: @laloplascenciam
Instagram: @laloplascencia
Youtube: Lalo Plascencia https://www.youtube.com/channel/UCqAM…

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El Tapeo llegó al centro de la CDMX

Algunos momentos de lo vivido en el Tapatour 2022 en el centro de la CDMX

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Vídeo: GastroMakers

En este vídeo les compartimos algunos momentos de la inauguración de el Tapatour 2022 que tiene como sede el centro histórico de CDMX.

Con el objetivo de promover la cultura gastronómica de las Tapas españolas en México, la Cámara Española de Comercio en colaboración con la Asociación de Hoteles de la Ciudad de México, inauguraron el pasado 20 de septiembre la sexta edición del Tapatour 2022 con sede por primera vez en el Centro Histórico de la Ciudad de México.

Si desean conocer más, pueden contactar a los organizadores en sus redes sociales:

Tapatour: @tapatourmx
Cámara Española de comercio: @camescommx
Asociación de hoteles de la ciudad de México: @asociacióndehotelescdmx
Casa de Luz: @casadelaluzmx
Hampton inn: @Hampton_cdmx
Casa Pepe: @casapepehostel
NH Collection: @nhcollection.ame
City Centro: @hotelescityexpress

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ExpoPan: Impulsando la cultura gastronómica

El pasado sábado 27 de agosto 2022 concluyó ExpoPan en la CDMX, una de las Expos más importantes del ramo panadero y pastelero. Felicitamos a los organizadores por crear una Expo llena de conocimiento y con la firme convicción de contribuir a la difusión de la Cultura Gastronómica en México, para el mundo.

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Vídeo: GastroMakers

Las Expos están de regreso y mejor que nunca

El pasado sábado 27 de agosto 2022 concluyó ExpoPan en la CDMX, una de las Expos más importantes del ramo panadero y pastelero. Felicitamos a los organizadores por crear una Expo llena de conocimiento y con la firme convicción de contribuir a la difusión de la Cultura Gastronómica.

Sigan e ExpoPan en sus redes sociales y página web para estar listos en la siguiente edición

Página web: https://expopan.com
FB: @ExpoPanMX
Insta: @expopan_mx
Youtube: Expo Pan México

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Entrevista de Sal Real De Colima

Festejando el día mundial del Cacao (7 de julio 2022), les compartimos una entrevista realizada en Expo Gastronómica 2022 con Walter López, promotor de la marca mexicana Es CACAO.

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Vídeo: Gordon Ramsay

Sal mexicana de calidad mundial

La sal de Colima ha sazonado platillos desde épocas prehispánicas, cuando los habitantes de la zona de la laguna de Cuyutlán, descubrieron que había mucho valor en ella. Esta sal es muy recomendable para la alta gastronomía.

Pueden contactar a Sal Real de Colima en: https://salrealdecolima.com
Facebook: @SalRealDeColima
Instagram: @salrealdecolima_

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