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Generan 22 mil millones de dólares anuales

En los 50’, Ray Kroc convierte a McDonald’s en la franquicia más grande de EE.UU., pero 2 visionarios de Florida reinventan sus equipos de cocina y se convierten en su mayor rival durante las próximas décadas.

Una batalla de hamburguesas con sándwiches insignia amados en todo el mundo. Si eres fan de los episodios completos de HISTORY, descubre el nuevo http://historyplay.tv o descárgate la app en tu móvil.

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Cocina mexicana: patrimonio cultural

En la cocina mexicana convergen numerosos sabores, aromas, colores y texturas. Nuestra gastronomía se ha caracterizado por ser el punto de encuentro de diversas culturas y, debido a esta riqueza, fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, por parte de la Unesco, en 2010.

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Vídeo: Diálogos en confianza

Programa de lujo con expertos en comida mexicana

En la cocina mexicana convergen numerosos sabores, aromas, colores y texturas. Nuestra gastronomía se ha caracterizado por ser el punto de encuentro de diversas culturas y, debido a esta riqueza, fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, por parte de la Unesco, en 2010. 

Preservar nuestra herencia culinaria es preservar nuestra identidad. Ya lo dice el saber popular: “somos lo que comemos”. La cocina implica rituales, prácticas y creencias que se han transmitido por generaciones y que constituyen nuestra identidad.  Sígue a diálogos en confianza por:

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Aventura Gastronómica MÉXICO: Yucatán

Aquiles Chávez viaja a Mérida para encontrarse con Roberto Solís y David Cetina, quienes lo guiarán por el camino de crear su propia versión de la cochinita pibil.

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Vídeo: Sony Channel Latinoamérica

Episodio completo en español

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Aquiles Chávez viaja a Mérida para encontrarse con Roberto Solís y David Cetina, quienes lo guiarán por el camino de crear su propia versión de la cochinita pibil.

Aquiles Chávez viaja a través de México para sumergirse en los ricos sabores de cada región y crear su propia receta inspirada en algunos de los platos mexicanos más emblemáticos.

¡Suscríbete al canal de Sony Channel Latinoamérica y activa la campana para no perderte nada! https://bit.ly/36DyMbv

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Ferran Adrià: “Lucho contra mí mismo”

Sin Reservas’ – Ferran Adrià: “Lucho contra mí mismo”

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Vídeo: Comer La Vanguardia

“Me preguntaban ¿cuándo vas a volver a cocinar en #ElBulli? Pues mira, aquí estoy” . Unas #lentejas negras, “igual que hablamos del #arroz negro”, explica el chef, hechas con un sofrito, con un fumet, sepia y con su tinta, es el plato que prepara en este nuevo episodio en el que mantiene una conversación con la periodista Cristina Jolonch, autora de la serie junto al fotógrafo Samuel Aranda y el equipo de Story&Co Films.

Lee el artículo completo aquí: https://bit.ly/3jtL0ay
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