Momento 1 de Ferran Adrià: ‘Mi primer contacto con el mundo de la cocina, que marcó mi futuro’.
Ferran Adrià nos cuenta la primera toma de contacto con esta profesión: su primer trabajo en el hotel Playafels de Castelldefels.
Multimedia
Cocinero David Muñoz en Dialogos de Cocina
Excelente entrevista en la jornada de diálogos de Cocina con El chef y cocinero David Muñoz propietario del restaurante Diverxo que cuenta con Tres Estrellas Michelin. Un cocinero Español con gran carisma, perseverancia y trabajo para alcanzar sus metas.
Multimedia
Entrevista a la Chef y cocinera Daniela Soto-Innes en Dialogos de cocina
Una excelente entrevista por Sasha Correa en Diálogos de Cocina a la Chef cocinera mexicana Daniela Soto-Innes, La chef es actualmente titular del restaurante Cosme, en Nueva York y una mujer exitosa por su trabajo, talento y sencillez.
Multimedia
Ferran Adrià revela su ingrediente secreto
Ferran Adrià nos revela cual ha sido el mejor ingrediente para él. Ese ingrediente que logra llevar proyectos al éxito y el cual genera posibilidades infinitas de creación e innovación.
-
Chefs y cocineros3 años antes
Palabras que solo los cocineros entienden!
-
Restauración3 años antes
¿Clasificación de los restaurantes?
-
Herramientas3 años antes
La importancia de los zapatos especiales de cocina
-
Multimedia3 semanas antes
Entrevista a la Chef y cocinera Daniela Soto-Innes en Dialogos de cocina
-
Historia3 años antes
Evolución de los alimentos en la PREHISTORIA
-
Restauración3 años antes
Historia de los restaurantes en México
-
Multimedia3 semanas antes
Cocinero David Muñoz en Dialogos de Cocina
-
Multimedia7 años antes
Película El gran Chef