Chef Elena Reigadas Restuarante Rosetta
Descubre la historia de esta chef creadora de un estilo único que nos compartirá al elaborar una de sus recetas preferidas.
Multimedia
Édgar Núñez en #50BestTalks
El chef y cocinero mexicano Édgar Núñez, dueño de restaurantes en la Ciudad de México, habló en #50BestTalks sobre la importancia de cocinar con insectos como la hormiga chicatana mexicana.
Multimedia
Joselito LAB por el Chef Seiji Yamamoto
Chef Seiji Yamamoto Considerado el exponente actual de la cocina de vanguardia japonesa, el chef Seiji Yamamoto se inspira en la armonía, el “wa”, y la cultura nipona para idear una oferta gastronómica creativa y atrevida, arraigada en la tradición.
Conoce su proyecto Joselito LAB en: www.joselitolab.com
Multimedia
Cocinero David Muñoz en Dialogos de Cocina
Excelente entrevista en la jornada de diálogos de Cocina con El chef y cocinero David Muñoz propietario del restaurante Diverxo que cuenta con Tres Estrellas Michelin. Un cocinero Español con gran carisma, perseverancia y trabajo para alcanzar sus metas.
-
Chefs y cocineros3 años antesPalabras que solo los cocineros entienden
-
Restauración3 años antes¿Clasificación de los restaurantes?
-
Herramientas3 años antesLa importancia de los zapatos especiales de cocina
-
Restauración3 años antesHistoria de los restaurantes en México
-
Historia3 años antesEvolución de los alimentos en la PREHISTORIA
-
Multimedia4 semanas antesEntrevista a la Chef y cocinera Daniela Soto-Innes en Dialogos de cocina
-
Multimedia3 semanas antesCocinero David Muñoz en Dialogos de Cocina
-
Multimedia7 años antesPelícula El gran Chef