Chef Elena Reigadas Restuarante Rosetta
Descubre la historia de esta chef creadora de un estilo único que nos compartirá al elaborar una de sus recetas preferidas.
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Inspiradora entrevista con DAVID MUÑOZ
David Muñoz es un cocinero español de vanguardia que ha recibido tres estrellas michelín. Después de su paso por el restaurante Viridiana, además del Catamarón y Chantarella, trabajó en restaurantes asiáticos de Londres.
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Debate completo: Chefs o artistas
Ferran Adrià, Marta Arzak, Jordi Vilà y Toni Segarra han protagonizado el primer encuentro para conversar sobre arte y cocina organizado por el canal COMER de La Vanguardia.
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