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Guillermo González Beristáin, chef y propietario del restaurante Pangea en Monterrey, México, es el ganador del premio The Diners Club Lifetime Achievement Award en 2017.

Durante el período de dos décadas, el respetado chef ha estado a la vanguardia de la comida mexicana, con una variedad de restaurantes en Grupo Pangea que incluyen el restaurante italiano Vasto, el Bistro francés Bardot, el restaurante fusión Chino Latino, el gourmet mexicano La Embajada y la expansión informal. concepto La Felix. Aquí resume una carrera impresionante y explica cómo se siente al ganar el premio Diners Club Lifetime Achievement Award, que recibirá en la quinta ceremonia anual de los 50 mejores restaurantes de América Latina en Bogotá, Colombia, el martes 24 de octubre.

¡Vea la lista completa de los 50 mejores restaurantes de América Latina 2016 y descubra la nueva lista el martes 24 de octubre! http://www.theworlds50best.com/latina …

1. Central, Lima, Peru 2. Maido, Lima, Peru 3. D.O.M., São Paulo, Brazil 4. Boragó, Santiago, Chile 5. Pujol, Mexico City, Mexico 6. Quintonil, Mexico City, Mexico 7. Astrid y Gastón, Lima, Peru 8. Maní, São Paulo, Brazil 9. Tegui, Buenos Aires, Argentina 10. Biko, Mexico City, Mexico 11. Sud 777, Mexico City, Mexico 12. La Mar, Lima, Peru 13. El Baqueano, Buenos Aires, Argentina 14. Gustu, La Paz, Bolivia 15. Amaranta, Toluca, Mexico 16. Leo, Bogotá, Colombia 17. Olympe, Rio de Janeiro, Brazil 18. Lasai, Rio de Janeiro, Brazil 19. Pangea, Monterrey, Mexico 20. Ambrosia, Santiago, Chile 21. Don Julio, Buenos Aires, Argentina 22. 99, Santiago, Chile 23. Parador La Huella, José Ignacio, Uruguay 24. A Casa do Porco, São Paulo, Brazil 25. Roberta Sudbrack, Rio de Janeiro, Brazil 26. Aramburu, Buenos Aires, Argentina 27. Osso Carnicería y Salumería, Lima, Peru 28. Mocotó, São Paulo, Brazil 29. Criterión, Bogotá, Colombia 30. Rafael, Lima, Peru 31. Elena, Buenos Aires, Argentina 32. Alto, Caracas, Venezuela 33. La Cabrera, Buenos Aires, Argentina 34. Fiesta, Lima, Peru 35. Chila, Buenos Aires, Argentina 36. Maito, Panamá, Panama 37. Nicos, Mexico, Mexico 38. Malabar, Lima, Peru 39. Corazón de Tierra, Valle de Guadalupe, Mexico 40. Harry Sasson, Bogotá, Colombia 41. Isolina, Lima, Peru 42. 1884, Mendoza, Argentina 43. Osaka, Santiago, Chile 44. Remanso do Bosque, Belém, Brazil 45. Tuju, São Paulo, Brazil 46. La Bourgogne, Punta del Este, Uruguay 47. Tierra Colorada Gastro, Asunción, Paraguay 48. Dulce Patria, Mexico City, Mexico 49. Andrés Carne de Res, Bogotá, Colombia 50. Pura Tierra, Buenos Aires, Argentina

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