Entrevista al chef mexicano Enrique Olvera
Entrevista al chef Enrique Olvera por la revista Forbes, este es considerado uno de los mejores cocineros del mundo.
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Édgar Núñez en #50BestTalks
El chef y cocinero mexicano Édgar Núñez, dueño de restaurantes en la Ciudad de México, habló en #50BestTalks sobre la importancia de cocinar con insectos como la hormiga chicatana mexicana.
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Joselito LAB por el Chef Seiji Yamamoto
Chef Seiji Yamamoto Considerado el exponente actual de la cocina de vanguardia japonesa, el chef Seiji Yamamoto se inspira en la armonía, el “wa”, y la cultura nipona para idear una oferta gastronómica creativa y atrevida, arraigada en la tradición.
Conoce su proyecto Joselito LAB en: www.joselitolab.com
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Cocinero David Muñoz en Dialogos de Cocina
Excelente entrevista en la jornada de diálogos de Cocina con El chef y cocinero David Muñoz propietario del restaurante Diverxo que cuenta con Tres Estrellas Michelin. Un cocinero Español con gran carisma, perseverancia y trabajo para alcanzar sus metas.
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Chefs y cocineros3 años antesPalabras que solo los cocineros entienden
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