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Talo / CDMX

Chefs: Santiago Migoya y Bruno Oteíza
Sugerencia: Ostra con su Perla

Ubicación

Calle Hegel 406 Col. Polanco
Tel: +52 (55)5255-0912
Ciudad: México CDMX
Facebook : @talorestaurante
Página web: www.talo.com.mx/

Sinopsis:

Talo es un plato típico de la cocina vasca elaborado con maíz; se consume en festividades especilaes desde hace siglos en dicha región española. De esta convergencia ente la cocina vasca y el producto americano es que surge el nombre del restaurante Talo, que es la evolución del que fuera el restaurante Demonimación de Origen, dirigido durante años por el reconocido chef Pablo San Román.

Hoy, al frente de la cocina de esta nueva etapa están los chefs Santiago Mogoya y Bruno Oteíza, quienes apuestan por una gastronomía que apunta a una cocina libre, fresca, variada y novedosa, sin perder la escencia de las comidas tradicionales vasca y mexicana.

Recomendamos compartir cada uno de los platos de su extensa sección de entradas. La maestría en la ejecución de recetas con pescados los distinguen como uno de los mejores restaurantes en la materia.

Galería fotográfica:

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