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Posts Tagged: México

El Tesgüino

El Tesgüino

El tesgüino o tejuino es una de las bebidas fermentadas de amplia tradición entre los grupos del noroeste y en general norteños.

Este[...]

El Chipilín

El Chipilín

En Chipilín es una planta de origen mexicano

Esta gran planta es exquisita en la cocina mexicana, incluso se cree que no puede[...]

La excelente miel mexicana

La excelente miel mexicana

Conquista los mercados internacionales

Hoy en día, como hace siglos, el sureste de México sigue siendo la principal zona de producción de miel. El[...]

Sembrar chile habanero

Sembrar chile habanero

Un chile de sabor único e increíble que se puede preparar en conserva para poder disfrutarlo durante todo el año.

Los pasos que daremos a saber[...]

Platillos típicos de Puerto Vallarta

Platillos típicos de Puerto Vallarta

¿Qué platillos podemos conocer en este destino turístico de México?

Puerto Vallarta no es sólo un referente turístico a nivel nacional e internacional por[...]

LA MILPA

LA MILPA

En México, denominamos milpa (del náhuatl milpan de milli “parcela sembrada” y pan “encima de”)

Se trata de un sistema agrícola tradicional conformado por un policultivo, que constituye un[...]

El pozol: bebida ancestral del sureste

El pozol: bebida ancestral del sureste

Hace muchos años, en los exuberantes territorios de Tabasco, el cacao y el maíz se fusionaron para dar vida a una de las bebidas más[...]
Panadería Mexicana

Panadería Mexicana

Comer pan es una tradición y una costumbre muy mexicana desde la infancia.

En México existe una amplia variedad de panes con formas y sabores[...]

La tradición de comer tamales el 2 de febrero en México

La tradición de comer tamales el 2 de febrero en México

Los tamales del 2 de febrero día de la candelaria tienen un significado ancestral.

Si te salió el muñequito (Niño Dios) en la Rosca de Reyes,[...]

El mole es México

El mole es México

El mole representa cabalmente como ningún otro platillo de la cocina mexicana- el mestizaje de la misma. Es la suma de casi[...]