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Posts Tagged: Gastronomia

Adrià se empapa de conocimiento para revolucionar de nuevo la gastronomía

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El objetivo es elevar la gastronomía a su nivel máximo y académico

El final del siglo XIX y XX vio nacer algunas de las[...]

La gastronomía en la Revolución Mexicana

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El objetivo revolucionario era fortalecer la identidad del mexicano y para ello, la comida fue fundamental

Actualmente la gastronomía mexicana representa una de las más variadas[...]

Tipos de algas para usar en la cocina

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Las algas son un buen aliado en la cocina y cada vez cuentan con más popularidad gracias a sus propiedades nutricionales.

Las algas tienen usos muy[...]

La gastronomía cannábica de Christopher Sayegh

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Christopher Sayegh tiene 24 años y sirve exclusivos menús de al menos 300 dólares en base al cannabis.

A sus 24 años, Christopher Sayegh dio con[...]

Chef Miss Caty – Gastronomía social

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La Chef Catalina Espinosa disfruta compartir sus conocimientos en gastronomía con los cursos de respostería que imparte en el plantel de ICATEQ del municipio de[...]

Lu Cocina Michoacana / Morelia Michoacán

Lu Cocina Michoacana / Morelia Michoacán

Chef: Lucero Soto Arriaga Sugerencia: Trucha rn Xanducata de Fiesta Ubicación

Portal Hidalgo 229 Centro Histórico Ciudad: Morelia Michoacán México Tel: +52(55)5521-5576 Facebook: @lucocinamichoacana Instagram: @lucocinamichoacana Página web: www.hotelcasino.com.mx/LuCocinaMichoacana

Sinopsis:

Impulsora de la[...]

Moyuelo / Puebla

Moyuelo / Puebla

Chef: Fernando Hernández Ruíz Sugerencia: Pulpo, arroz cremoso con longaniza ahumada y plátano macho. Ubicación

Av. Juárez 1914-A1, Col. La Paz Ciudad: Puebla México Tel: (01.222)232.4270 Facebook: @moyuelorest Instagram: @nectarmid Twitter:@moyuelorest Página web: www.moyuelo.com.mx/

Sinopsis:

Moyuelo[...]

Escuelas para estudiar gastronomía en el mundo

Escuelas para estudiar gastronomía en el mundo

Las mejores escuelas de cocina del mundo para formarse como chef y dedicarse profesionalmente al mundo de la hostelería y la restauración.

Aprender a cocinar es[...]

Nectar / Mérida Yucatán

Nectar / Mérida Yucatán

Chef: Roberto Solís Sugerencia: Taco de Castacan Ubicación

Andrés García Lavín 32 Col. San Antonio Cucul Ciudad: Mérida Yucatán México Tel: +52(999)938-0838 Facebook: @Nectar Instagram: @nectarmid Twitter: @nectarmerida Página web: www.nectarmerida.com.mx

Sinopsis:

Desde hace una década,[...]

Manzanilla / Ensenada Baja California

Manzanilla / Ensenada Baja California

Chef: Benito Molina y Solagne Muris Sugerencia: Abulón Manzanilla Ubicación

Teniente Azueta 139 Ciudad: Recinto Portuario Ensenada Baja California México Tel: +52(646)175-7073 Facebook: @Restaurante.Manzanilla Instagram: @benito_molina Twitter: @benitoysolange Página web: www.rmanzanilla.com

Sinopsis:

Pioneros en la apertura[...]