Shopping Cart

No hay productos en el carrito.

Ir arriba

Posts Tagged: Cocina

Chef Hunters Entrevista a cocineros

Chef Hunters Entrevista a cocineros

Chef Hunters por GastroMakers

En GastroMakers impulsamos la cultura gastronómica y creemos que la voz de los cocineros de todos los niveles debe ser escuchada. Por[...]

Uso de guantes en la cocina

Uso de guantes en la cocina

¿Crees que es necesario el uso de guantes para manipular alimentos?

Tanto en la cocina como en la industria alimentaria, el hecho de llevar guantes podría[...]

Palabras que solo los cocineros entienden!

Palabras que solo los cocineros entienden!

Hay muchas frases internas usadas por la gente que opera los restaurantes que son todo un código.

Aquí algunos ejemplos de este peculiar lenguaje de los cocineros[...]

7 tips para evitar lesiones al usar cuchillos de cocina

7 tips para evitar lesiones al usar cuchillos de cocina

Mientras tratas de llevar a cabo muchas tareas a la vez en la cocina, una hoja de cuchillo puede dar lugar a lesiones graves y[...]

¿Qué es la Gastronomía Molecular?

¿Qué es la Gastronomía Molecular?

Surge como disciplina en 1988, cuando el físico de origen húngaro, fascinado por el mundo de las ollas entre el que se movía su madre[...]
Descubrimientos que revolucionaron la cocina y la gastronomía

Descubrimientos que revolucionaron la cocina y la gastronomía

Verdaderos puntos de inflexión en la evolución de la cultura humana…

Hitos que han permitido al ser humano comer mejor, descubrimientos que han logrado desarrollar algo[...]

Cómo elegir el mejor cuchillo para cocinar

Cómo elegir el mejor cuchillo para cocinar

Tratándose de elegir cuchillos para cocinar, no creo que nadie pueda decir “Cómprate este, o cómprate aquél otro” porque cuando usamos un cuchillo para cocinar, este[...]