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Posts Tagged: chefs

LECCIONES DE COCINA PARA MERCADOLOGOS Y PUBLICISTAS

LECCIONES DE COCINA PARA MERCADOLOGOS Y PUBLICISTAS

Tips básicos de management que son comunes a la forma de trabajar de cualquier Chef de renombre y cuyos principios son aplicables al marketing publicitario[...]
El gorro alto del Chef

El gorro alto del Chef

La Toque Blanche, el gorro de cocinero

Dicen que en el siglo XVI ya se usaban gorros. Pero la historia cuenta que los cocineros[...]

La importancia de los zapatos especiales de cocina

La importancia de los zapatos especiales de cocina

Ser Chef o Cocinero es un trabajo duro que exige estar de pié por muchas horas.

Además del tiempo de pie muchas cocinas pueden ponerse peligrosas[...]

Moyuelo / Puebla

Moyuelo / Puebla

Chef: Fernando Hernández Ruíz Sugerencia: Pulpo, arroz cremoso con longaniza ahumada y plátano macho. Ubicación

Av. Juárez 1914-A1, Col. La Paz Ciudad: Puebla México Tel: (01.222)232.4270 Facebook: @moyuelorest Instagram: @nectarmid Twitter:@moyuelorest Página web: www.moyuelo.com.mx/

Sinopsis:

Moyuelo[...]

Participan 12 chefs en Cocinero del Año México

Participan 12 chefs en Cocinero del Año México

Tlaxcala es sede del evento nacional que reconoció a la cocina tlaxcalteca como una de las más importantes del país.

La Secretaría de Turismo (Secture) dio[...]

Nectar / Mérida Yucatán

Nectar / Mérida Yucatán

Chef: Roberto Solís Sugerencia: Taco de Castacan Ubicación

Andrés García Lavín 32 Col. San Antonio Cucul Ciudad: Mérida Yucatán México Tel: +52(999)938-0838 Facebook: @Nectar Instagram: @nectarmid Twitter: @nectarmerida Página web: www.nectarmerida.com.mx

Sinopsis:

Desde hace una década,[...]

Esto opina Ferran Adriá de Joël Robuchon

Esto opina Ferran Adriá de Joël Robuchon

Ferran Adriá: «Joël Robuchon tenía poder y lo usó para hacer el bien» «Fue muy generoso conmigo. Lo lógico es que hubiera señalado como sucesor a[...]
Muere Joël Robuchon, el cocinero con más estrellas Michelin de la historia

Muere Joël Robuchon, el cocinero con más estrellas Michelin de la historia

El chef francés, miembro de la Legión de Honor y un apasionado de las cocinas japonesa y española, ha fallecido en Ginebra a los 73[...]
Manzanilla / Ensenada Baja California

Manzanilla / Ensenada Baja California

Chef: Benito Molina y Solagne Muris Sugerencia: Abulón Manzanilla Ubicación

Teniente Azueta 139 Ciudad: Recinto Portuario Ensenada Baja California México Tel: +52(646)175-7073 Facebook: @Restaurante.Manzanilla Instagram: @benito_molina Twitter: @benitoysolange Página web: www.rmanzanilla.com

Sinopsis:

Pioneros en la apertura[...]

Nexo Wine Bistrot / CDMX

Nexo Wine Bistrot / CDMX

Chefs: César Vázquez y Diego Niño Sugerencia: Coliflor Rostizada, Mole Xico y Brassicas Ubicación

Campos Eliseos 199 – C Col. Polanco Ciudad: México  / CDMX Tel: +52(55)5281-5903 Facebook: @nexorestaurante Instagram: @nexorestaurante Twitter: @nexorestaurante Página[...]