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Sud777 / CDMX

Chefs: Edgar Nuñez
Sugerencia: Almeja, tuétano y mantequilla

Ubicación

Calle Boulevard de la Luz 777 Col. Jardines del Pedregal
Ciudad: México / CDMX
Tel: +52(55) 5568-4777
Facebook : @Sud777
Twitter: @Sud777Mx
Instagram: @Sud777mx
Página web: www.sud777.com.mx/

Sinopsis:

Fundado en junio del 2008, este restaurante es un espacio de diseño único en la Ciudad de México.
El menú del chef Edgar Nuñez, representa una cocina internacional con gran influencia de productos mexicanos. El 90 por ciento de los insumos utilizados en la carta, son criados y cultivados en sus propias chinampas de la zona de Xochimilco. A ultimas fechas el chef Nuñez ha definido su concepto como una Cocina Vegetal Mexicana, dejando claro que no tiene nada que ver con el vegetarianismo. Así lo demuestran sus excelentes platillos hechos con carnes añejadas o pechugas de pato, las cuales presenta sobre moles y salsas de temporada.

Su plato “Zanahoria confitada en grasa de Pato” es uno de los íconos de la coina de vanguardia en México, lo cual le ha permitido formar parte de la lista de los mejores 50 restaurantes de Latinoamérica S. Pellegrino®.

Galería fotográfica:

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