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Pujol / CDMX

Chef: Enrique Olvera
Sugerencia: Elotitos con mayonesa de café y polvo de hormiga chicatana

Ubicación

Calle Tennyson 133, Col. Polanco
Ciudad: México / CDMX
Tel: +52(55)5545-3507
Facebook: @pujolrestaurante
Twitter: @pujolrestaurant
Página web: www.pujol.com.mx

Sinopsis:

Actualmente posicionado en el ligar 25 de la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo (The World´s 50 Best Restaurants®, de la revista británica Restaurants patrocinada por S. Pellegrino®) Pujol celebró sus 16 años con un cambio de casa; de la calle de Francisco Petrarca mudaron su recinto a la calle Tennyson, en la misma zona de Polanco.

La propuesta del Chef Enrique Olvera ha creado un estilo personal de Cocina Mexicana, la cual ha encontrado los causes necesarios para abrirse paso en la investigación de los productos endémicos más representativos de la nación. Su servicio ha sido mencionado, de manera unánime por comensales, periodistas y especialistas en la materia, como el mejor del País.

La gastronomía de Olvera es un claro recuerdo de México, una mirada al pasado y un motivo de orgullo hacia el prominente futuro de nuestra culinaria. Indispensable realizar reservación hasta con un mes de anticipación.

Galería fotográfica:

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