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LECCIONES DE COCINA Y DE VIDA QUE RECORDAREMOS SIEMPRE

Gran sabiduría nos legó el Gran Antony Bourdain y aquí recordamos algunas de sus frases de cocina y vida.

> “Las habilidades se pueden enseñar. El carácter se tiene o no se tiene.”

> “No mientas. Cometiste un error. Admítelo y muévete. Sólo no vuelvas a hacerlo. Nunca.”

> “¿Qué mejor detalle puedes tener con alguien que prepararle el desayuno?”

> “Puedes aprender mucho de un persona cuando compartes la comida con ella.”

> “Tu cuerpo no es un templo, es un parque de diversiones. Disfruta el paseo.”

> “La buena comida es por lo regular, casi siempre, la comida más sencilla.”

> “Cuando te pregunten las razones por las cuales dejaste tu último trabajo nunca las digas, a menos que sea por dinero o por ambición.”

> “La forma en la que preparas una omelette revela mucho sobre tu carácter.”

> “La buena comida y el buen comer son cuestión de arriesgarse.”

> “Sin nuevas ideas, el éxito puede echarse a perder.”

> “Creo que las habilidades básicas de cocina son una virtud, que la habilidad de alimentarte a ti mismo y a otros con eficacia debería enseñarse a cualquier joven —hombre o mujer— como una habilidad fundamental que debe ser tan importante como aprender a limpiarse el trasero, cruzar la calle por sí mismo o ser confiable en el manejo de dinero”.

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