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Restaurantes

Cocineros de línea

Cocineros de línea

¿Cuál es la responsabilidad de un cocinero de línea?

Los cocineros de línea son la columna vertebral de la industria de restaurantes, los trabajadores[...]

La Teca / Oaxaca

La Teca / Oaxaca

Chef: Deyanira Aquino «La Teca» Sugerencia: Tamal de Cambray Ubicación

Violetas 200 A Colonia Reforma Ciudad: Oaxaca Oax / México Tel: +52(951)5150-563 Twitter: @latecaoaxaca

Sinopsis:

Fundada en 1994, la propuesta culinaria de la[...]

Lu Cocina Michoacana / Morelia Michoacán

Lu Cocina Michoacana / Morelia Michoacán

Chef: Lucero Soto Arriaga Sugerencia: Trucha rn Xanducata de Fiesta Ubicación

Portal Hidalgo 229 Centro Histórico Ciudad: Morelia Michoacán México Tel: +52(55)5521-5576 Facebook: @lucocinamichoacana Instagram: @lucocinamichoacana Página web: www.hotelcasino.com.mx/LuCocinaMichoacana

Sinopsis:

Impulsora de la[...]

Moyuelo / Puebla

Moyuelo / Puebla

Chef: Fernando Hernández Ruíz Sugerencia: Pulpo, arroz cremoso con longaniza ahumada y plátano macho. Ubicación

Av. Juárez 1914-A1, Col. La Paz Ciudad: Puebla México Tel: (01.222)232.4270 Facebook: @moyuelorest Instagram: @nectarmid Twitter:@moyuelorest Página web: www.moyuelo.com.mx/

Sinopsis:

Moyuelo[...]

Los chefs de Nicos recibirán el Diners Club Lifetime Achievement Award

Los chefs de Nicos recibirán el Diners Club Lifetime Achievement Award

Reconocimiento merecido a estos grandes cocineros

Esta es la primera vez que los Latin America’s 50 Best Restaurants otorgan este premio a dos chefs, y constituye[...]

Nectar / Mérida Yucatán

Nectar / Mérida Yucatán

Chef: Roberto Solís Sugerencia: Taco de Castacan Ubicación

Andrés García Lavín 32 Col. San Antonio Cucul Ciudad: Mérida Yucatán México Tel: +52(999)938-0838 Facebook: @Nectar Instagram: @nectarmid Twitter: @nectarmerida Página web: www.nectarmerida.com.mx

Sinopsis:

Desde hace una década,[...]

Manzanilla / Ensenada Baja California

Manzanilla / Ensenada Baja California

Chef: Benito Molina y Solagne Muris Sugerencia: Abulón Manzanilla Ubicación

Teniente Azueta 139 Ciudad: Recinto Portuario Ensenada Baja California México Tel: +52(646)175-7073 Facebook: @Restaurante.Manzanilla Instagram: @benito_molina Twitter: @benitoysolange Página web: www.rmanzanilla.com

Sinopsis:

Pioneros en la apertura[...]

Clasificación de los restaurantes

Clasificación de los restaurantes

Al igual que los hoteles, los restaurantes también reciben una clasificación basada en varios conceptos: Instalaciones, servicios, menú, etc., siendo el servicio de los camareros[...]
Nexo Wine Bistrot / CDMX

Nexo Wine Bistrot / CDMX

Chefs: César Vázquez y Diego Niño Sugerencia: Coliflor Rostizada, Mole Xico y Brassicas Ubicación

Campos Eliseos 199 – C Col. Polanco Ciudad: México  / CDMX Tel: +52(55)5281-5903 Facebook: @nexorestaurante Instagram: @nexorestaurante Twitter: @nexorestaurante Página[...]

Nicos / CDMX

Nicos / CDMX

Chefs: Elena Lugo y Gerardo Vázquez Lugo Sugerencia: Sopa seca de Natas Ubicación

Avenida Cuitláhuac No. 3102 Col. Claveria Ciudad: México  / CDMX Tel: +52(55)5396-7090 Facebook: @Nicos.Mexico Instagram: @nicosmexico Twitter: @nicosmexico Página web: www.nicosmexico.mx/

Sinopsis:

Fundados[...]