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Bebidas

Consejos para ordenar un vino en un restaurante

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Carta de vinos con demasiadas referencias y ¿no sabes cuál ordenar?

No te preocupes. A todos y a todas nos ha pasado decenas de[...]

Bebidas clásicas para pedir en un Bar

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Estas bebidas clásicas se han servido durante décadas y no pasan de moda.

¿Te gusta la vida nocturna de los bares y eres de los que[...]

El whisky

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Es una de las bebidas más apreciadas en el mundo, pero ¿De qué está hecho un whisky?

En una definición muy básica, el whisky[...]

Vinos de hielo

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En temporada invernal se congelen las uvas en la propia cepa y con ellas se puedan elaborar los vinos de hielo.

Los denominados Icewine, Eiswein[...]

El PULQUE

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Considerado como una de las bebidas tradicionales más importantes de México.

El maguey

El maguey o agave (Agave spp.), el “árbol de las maravillas”, fue de gran importancia[...]

Vinos para acompañar carnes

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Te mostramos variedades o tipos de vinos para menús especializados en carnes. 1. Pinot Noir

Aunque, lógicamente, como cocinero o Chef no participarás en los[...]

Diferencia entre decantar y oxigenar el vino

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Parece lo mismo, pero no lo es. En esta nota veremos la diferencia entre decantar y oxigenar un vino, un procedimiento que últimamente se puso[...]
El origen de las aguas gaseosas

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Conoce el origen de este tipo de bebidas tan populares hoy en día

El químico flamenco Jean Baptista van Helmont (1577-1644) fue el primero que empleó[...]

Breve historia del  Café

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Esta ancestral infusión ha formado parte del ser humano durante siglos.

El origen de la historia del café se localiza en Etiopía, África. Es tan[...]

10 marcas de vinos admiradas en el mundo

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La producción vinícola genera miles de marcas por todo el mundo y aquí te presentamos algunas reconocidas. 10. Graham’s Port

Este negocio familiar fue creado en 1820[...]