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Posts by: GastroMakers

Calaveras de azúcar, significado y origen de esta tradición

Calaveras de azúcar, significado y origen de esta tradición

Aquí te contamos todo sobre las calaveras de azúcar: su significado, orígenes, elaboración y uso.

En esta temporada se usa en los altares, pero también como[...]

Recetas de Halloween

Recetas de Halloween

Saludables y deliciosas

Aperitivos, sandwiches, postres…10 propuestas divertidas y fáciles de hacer para preparar una merienda de Halloween un poco más sana.

1. Sushi de Halloween

Si a tus hijos[...]

Libros de gastronomía muy recomendables

Libros de gastronomía muy recomendables

El concimiento cuesta, por ello debes pensar que invertir en libros de cocina es obligado en tu formación como cocinero o chef.

Aquí te damos algunos[...]

Pan de muerto, manjar y homenaje a los difuntos

Pan de muerto, manjar y homenaje a los difuntos

Festejar a los amados difuntos ofreciéndoles en su altar un delicioso pan de muerto, donde los vivos también disfrutarán de su sabor tan especial.

Con huevo,[...]

La Teca / Oaxaca

La Teca / Oaxaca

Chef: Deyanira Aquino “La Teca” Sugerencia: Tamal de Cambray Ubicación

Violetas 200 A Colonia Reforma Ciudad: Oaxaca Oax / México Tel: +52(951)5150-563 Twitter: @latecaoaxaca

Sinopsis:

Fundada en 1994, la propuesta culinaria de la[...]

Restaurante pone refrigerador en la calle para alimentar a los pobres

Restaurante pone refrigerador en la calle para alimentar a los pobres

Los sobrantes en la cocina de los restauratnes son habituales y finalmente esa comida es comestible aun.

Es conocido que los restaurantes tiran mucha comida y,[...]

Empresa española que fabrica carne cultivada

Empresa española que fabrica carne cultivada

Biotech Foods ha creado su propia tecnología basada en la ingeniería de tejidos, que evita el sacrificio animal y respeta al medio ambiente

Benditas proteínas. La[...]

Germinados o Brotes y cómo usarlos

Germinados o Brotes y cómo usarlos

Los germinados o brotes son una excelente fuente de nutrientes y muy fáciles de incorporar en nuestros platillos para mejorar nuestra alimentación.

Su valor nutricional es muy[...]

Pía León es reconocida como la mejor chef de América Latina

Pía León es reconocida como la mejor chef de América Latina

La chef peruana, de los restaurantes Central y Kjolle, es reconocida con este premio por los Latin America’s 50 Best Restaurants.

Latin America’s 50 Best Restaurants[...]

El Día Internacional del Chef 2018

El Día Internacional del Chef 2018

El Día del Cocinero (International Chef Day) se celebra todos los años el 20 de Octubre. Esta conmemoración tiene por objeto desear un feliz a[...]