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Posts by: GastroMakers

El Amaranto

El Amaranto

Aunque estamos familiarizados con la semilla pequeña y aperlada, el amaranto es un cultivo bello con hojas de colores y tallos altos.

Las panojas de[...]

¿Que es una mise en place?

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¿Porqué hemos adaptado tan seriamente este concepto en nuestro quehacer diario como cocineros?

Poca gente del oficio desconoce estas Palabras , se podría afirmar que es[...]

¿Qué le pasa a tu cuerpo al tomar refresco?

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Todos sabemos que los refrescos no son buenos para el cuerpo, pero ¿qué contienen que nos hacen tanto daño?

Bueno en términos generales, las sodas contienen benzoato[...]

Increíble corto gastronómico

Después de ver este corto, tu percepción de la gastronomía será diferente.

Restaurante DiverXo Calle de Padre Damián, 23 – 28036 Madrid, Spagna Tel:+34 915 70[...]

Emplatados del mes de noviembre 2017

Las técnicas de emplatado son parte importante de la cocina contemporánea donde el atractivo visual es clave para el éxito de un plato.

Qué opinan cuál[...]

Las mejores aplicaciones Android de recetas de cocina

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¿Quién dice que la tecnología móvil no sirve para la cocina? Los teléfonos móviles también nos pueden ayudar a la hora de escoger los platos[...]
Esta dieta podría ser la clave de una buena salud

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Lo que era la alimentación común en países como España, Francia, Portugal, Italia y Grecia, se convirtió en un ejemplo de la opción de alimentación más[...]
El restaurante más sofisticado del mundo

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A cargo del chef Paco Roncero, Sublimotion está en Ibiza.

Además de ser un destino internacionalmente conocido por su oferta nocturna, Ibiza (Eivissa, España) es el[...]

Las grasas, ¿buenas o malas?

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Es muy común escuchar que debemos evitar las grasas, pues relacionamos el estar sano con llevar una dieta baja en grasas, pero ¿qué pasaría si conociéramos[...]
Gordon Ramsay MI COCINA CASERA

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Libro de Gordon Ramsey con más de 100 recetas de comida casera para cocinar, disfrutar y celebrar con familiares y amigos.

Gordon Ramsay se ha ganado a[...]