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Posts by: GastroMakers

Propiedades de la menta

Propiedades de la menta

La menta es una planta que crece alrededor del mundo y que gracias a su magnífico refrescante sabor se implementó en diferentes estilos de cocina a lo[...]
Intolerancia a la lactosa

Intolerancia a la lactosa

¿Cuántas veces has visto un caballo en edad adulta beber leche? ¿Qué tal un elefante o un rinoceronte?

La realidad es los seres humanos somos la[...]

Conoce algunos Superfoods

Conoce algunos Superfoods

Les presentamos algunos de los alimentos más poderosos de la naturaleza para complementar nuestro bienestar.

Hay ciertos productos naturales que se les llama “superfoods” (súper alimentos),[...]

Falsa la existencia de un restaurante de carne humana en Japón

Falsa la existencia de un restaurante de carne humana en Japón

Esta semana, se viralizó información sobre un supuesto restaurante japonés que ofrecía platillos a base de carne humana. Sin embargo es importante aclarar que no[...]

El Amaranto

El Amaranto

Aunque estamos familiarizados con la semilla pequeña y aperlada, el amaranto es un cultivo bello con hojas de colores y tallos altos.

Las panojas de[...]

¿Que es una mise en place?

¿Que es una mise en place?

¿Porqué hemos adaptado tan seriamente este concepto en nuestro quehacer diario como cocineros?

Poca gente del oficio desconoce estas Palabras , se podría afirmar que es[...]

¿Qué le pasa a tu cuerpo al tomar refresco?

¿Qué le pasa a tu cuerpo al tomar refresco?

Todos sabemos que los refrescos no son buenos para el cuerpo, pero ¿qué contienen que nos hacen tanto daño?

Bueno en términos generales, las sodas contienen benzoato[...]

Increíble corto gastronómico

Después de ver este corto, tu percepción de la gastronomía será diferente.

Restaurante DiverXo Calle de Padre Damián, 23 – 28036 Madrid, Spagna Tel:+34 915 70[...]

Emplatados del mes de noviembre 2017

Las técnicas de emplatado son parte importante de la cocina contemporánea donde el atractivo visual es clave para el éxito de un plato.

Qué opinan cuál[...]

Las mejores aplicaciones Android de recetas de cocina

Las mejores aplicaciones Android de recetas de cocina

¿Quién dice que la tecnología móvil no sirve para la cocina? Los teléfonos móviles también nos pueden ayudar a la hora de escoger los platos[...]