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Posts by: GastroMakers

Historia de los restaurantes en México

Historia de los restaurantes en México

México siempre se ha caracterizado por su riqueza gastronómica, variedad de platillos y recetas, servicios de calidad y calidez de su gente en la atención[...]
¿Quién diseña las vajillas de los chefs?

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Cookplay tiene tres colecciones en el mercado: Jomon -premio Red Dot Design Award 2014 al Mejor Diseño Internacional-, Yayoi -en la imagen-, y la línea[...]
Chefs mexicanos con gran demanda

Chefs mexicanos con gran demanda

Las empresas extranjeras están abriendo sus puertas a los chefs mexicanos en todo el mundo y su mano de obra, sazón y creatividad está siendo[...]
Los riesgos de la famosa comida rápida

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¿Por qué es que la obesidad ha crecido tanto en los últimos tiempos?

Sí, tiene que ver con el hecho de que la gente está más[...]

Historia de los Antojitos Mexicanos

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En nuestro país es muy frecuente escuchar frases como: – Uno para llevar; dos de trompa; ¿de surtida o de maciza? o tres verdes y[...]
¿Clasificación de los restaurantes?

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Al igual que los hoteles, los restaurantes también reciben una clasificación basada en varios conceptos: Instalaciones, servicios, menú, etc., siendo el servicio de los camareros[...]
Descubrimientos que revolucionaron la cocina y la gastronomía

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Verdaderos puntos de inflexión en la evolución de la cultura humana…

Hitos que han permitido al ser humano comer mejor, descubrimientos que han logrado desarrollar algo[...]

Propiedades de la menta

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La menta es una planta que crece alrededor del mundo y que gracias a su magnífico refrescante sabor se implementó en diferentes estilos de cocina a lo[...]
Intolerancia a la lactosa

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¿Cuántas veces has visto un caballo en edad adulta beber leche? ¿Qué tal un elefante o un rinoceronte?

La realidad es los seres humanos somos la[...]

Conoce algunos Superfoods

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Les presentamos algunos de los alimentos más poderosos de la naturaleza para complementar nuestro bienestar.

Hay ciertos productos naturales que se les llama “superfoods” (súper alimentos),[...]